Prosím čekejte...
Nepřihlášený uživatel
logo ÚMTS
Nacházíte se: Ústav mléka, tuků a kosmetiky  → Věda a výzkum → Granty
iduzel: 46400
idvazba: 51730
šablona: stranka
čas: 28.3.2024 23:06:30
verze: 5378
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.150
Obnovit | RAW
iduzel: 46400
idvazba: 51730
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'umtk.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/veda-a-vyzkum/granty'
iduzel: 46400
path: 8548/46145/46146/46209/46372/46400
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW

Granty

Granty řešené v současné době:

Výzkum a vývoj technologie výroby bílkovinných koncentrátů z pokrutin olejnatých semen

  • TAČR FW06010014, 2023 - 2026
  • Rešitelská pracoviště: Společnost Farmet a.s., Ústav mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha, Katedra rostlinné výroby a Katedra aplikované chemie FZT JU v Českých Budějovicích
  • řešitel na VŠCHT Praha: doc. Ing. Jan kyselka, Ph.D. 

    Postbiotika, bakteriální exopolysacharidy a nové oligosacharidy pro funkční synbiotické fermentované výrobky.

    • NAZV QK22010186, 2022 - 2025
    • Rešitelská pracoviště: Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o., Bohušovická mlékárna, a.s., VŠCHT Praha
    • řešitel na VŠCHT Praha: doc. Ing. Jiří Štětina, CSc.

     

    Nové trvale udržitelné způsoby zpracování a využití tuzemských olejnin

    • NAZV QK22010135; 2022 - 2025
    • VŠCHT Praha, Centrum zemědělsko- potravinářského výzkumu a inovací, s.r.o., FABIO PRODUKT spol. s r.o.
    • řešitel na VŠCHT Praha: prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.

    Pokročilé metody rafinace rostlinných olejů.

    • TAČR FW03010017; 2021-2025
    • Rešitelská pracoviště: Farmet a.s., VŠCHT Praha
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.

    Využití potenciálu různých metabolitů divokých kmenů bakterií mléčného kvašení a kvasinek k potlačení výskytu nežádoucích fungálních kontaminantů a prodloužení trvanlivosti mléčných a pekařských výrobků.

    • NAZV QK1910036; 2019-2023
    • Rešitelská pracoviště: VÚM Praha; MADETA a. s.; VŠCHT Praha; Zeelandia spol. s r.o.
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: ing. Šárka Horáčková, CSc.

    Zpracování vedlejších produktů z lisování semen olejnin na nové výrobky s nutričními a zdravotními přínosy

    • NAZV QK1910302; 2019-2023
    • Rešitelská pracoviště: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích; Agritec Plant Research s.r.o.; HEMP PRODUCTION CZ, s.r.o.; Masarykova univerzita; VŠCHT Praha
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.

    Využití enzymatického a probiotického potenciálu mikroorganismů k vývoji nových a zvýšení kvality a trvanlivosti stávajících mléčných a pekárenských výrobků.

    • NAZV QK1910024; 2019-2023
    • VÚM; Moravia Lacto a. s.; ; VŠCHT Praha ; Zeelandia spol. s r.o.
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: doc. Ing. Jiří Štětina, CSc.

    Granty řešené v minulosti (od roku 2000):

    Výzkum a vývoj nové řady zelené kosmetiky

    • OPPIKA - OP PIK APLIKACE CZ.01.1.02/0.0/0.0/21_374/0026822 (2022 - 2023)
    • Řešitelská pracoviště: EKOCHEM Cosmetics, s.r.o.; Technopark Kralupy Vysoké školy chemicko – technologické v Praze
    • Odpovědný řešitel: doc. Ing. Iveta Hrádková, Ph.D.

    Inovativní způsob podání imunoglobulinů.

    • TAČR TJ04000443; 2020-2022
    • Rešitelská pracoviště: VŠCHT Praha, Univerzita Karlova / 2. lékařská fakulta
    • řešitel: Ing. Iveta Klojdová, Ph.D.

    Produkce a komplexní šetrné zpracování lněného semene a jeho aplikace do nových funkčních potravin.

    • (NAZV: QJ1510274, 2015-2018)
    • Rešitelská pracoviště: VŠCHT Praha, Agritec Plant Research s.r.o., Josef Ciboch, VÚM s.r.o., Walramcom s.r.o., Zemědělská agentura, s.r.o.
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.

     

    Kolostrum jako zdroj nových primárních produktů v potravinách a doplňcích stravy vyznačujících se zlepšenými dietetickými vlastnostmi a vysokým obsahem přirozených biologicky aktivních látek.

    • (NAZV: QJ1210376, 2012-2016)
    • Rešitelská pracoviště: VŠCHT Praha, VÚM s r.o., BETULA PENDULA s.r.o., INGREDIA s.r.o., ZD Kojčice
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: doc. Ing. Ladislav Čurda, CSc.

    Systémy jištění kvality a bezpečnosti mlékárenských výrobků vhodnými metodami aplikovatelnými v praxi

    • (NAZV: QJ1210300, 2012-2016)
    • Řešitelská pracoviště: VÚM s.r.o., SZÚ, UTB Zlín, VŠCHT Praha, Bohemilk, ČMSM, Eurofins s.r.o., Mlékárna Olešnice
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: Ing. Eva Šviráková, Ph.D.

    Vývoj prototypu a ověření bezpečnosti a funkčnosti dámských hygienických prostředků s probiotickým účinkem pro prevenci urogenitálních infekcí.

    • (TAČR: TA01010485; 2011-2015)
    • Řešitelská pracoviště: ARCO-CONSULT s.r.o.; VŠCHT Praha
    • Odpovědný řešitel na VŠCHT: doc. Ing. Milada Plocková, CSc.

    Nové postupy produkce funkčních cereálních a mléčných potravin a funkčních nápojů s obsahem bioaktivních složek z vybraných rostlinných a živočišných zemědělských surovin s využitím probiotických mikroorganismů a postupy posuzování jejich kvality.

    • (MZE QI101B090; 2010-2014)
    • Řešitelská pracoviště: Výzkumný ústav potravinářský Praha; Fakultní Thomayerova nemocnice s poliklinikou; UK v Praze, 3. lékařská fakulta; Výzkumný ústav mlékárenský; Výzkumný ústav pivovarský a sladařský; VŠCHT Praha; Jizerské pekárny spol. s r.o.; Bohušovická mlékárna, a.s.
    • Řešitel za VŠCHT Praha: doc. Ing. Milada Plocková, CSc.

    Výzkum a vývoj nového typu zmáselňovačů se zlepšenými technicko-užitnými vlastnostmi 

    • (MPO č. FR-TI2/546; 2010-2013)
    • Řešitelská pracoviště: BeHo spol. s r.o. ; VŠCHT Praha
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.

    Progresivní technologie zpracování slané syrovátky z výroby sýrů.

    • (MPO FR-TI1/470; 2009-2012)
    • Řešitelská pracoviště: MemBrain s.r.o.; VŠCHT Praha
    • Odp. řešitel na VŠCHT Praha: doc. Ing. Ladislav Čurda, CSc.

    Listeria monocytogenes-postupy umožňující spolehlivé hodnocení kvality a bezpečnosti mlékárenských výrobků, etap technologického procesu výroby, finálních výrobků a jejich skladování.

    • (MŠMT 2B08050, 2008-2011)
    • Řešitelská pracoviště: VŠCHT Praha; Výzkumný ústav rostlinné výroby, Výzkumný ústav potravinářský Praha, Milcom a.s., Státní zdravotní ústav Praha
    • Odp. řešitel koordinátor: prof. Ing. Kateřina Demnerová,CSc.;
    • Řešitel za ÚTMT: doc. Ing. Milada Plocková, CSc.

    Mikrobiologická rizika v mlékárenských výrobách – detekce a preventivní opatření.

    • (NPV II. MSMT 2B06114, 2006-2011)
    • Řešitelská pracoviště: MILCOM, a.s.; VŠCHT Praha, PLASTCOM a.s.; BOHEMILK, a.s.;
    • Státní zdravotní ústav Praha
    • Odp. řešitel na VŠCHT: doc. Ing. Milada Plocková, CSc.

    Vývoj postupů pro izolaci kaseinomakropeptidu a jeho aplikace do potravin s vyšším zdravotním benefitem.

    • (NPV II. MSMT 2B06114 ; 2006-2011)
    • Řešitelská pracoviště: VŠCHT Praha; MILCOM a.s.
    • Odp. řešitel: doc. Ing. Ladislav Čurda, CSc.

    Standardizace hydrokoloidů a jejich aplikace pro potravinářský průmysl.

    • (MPO FT-TA/069, 2004-2007)
    • Řešitelská pracoviště: TRUMF international s.r.o.; VŠCHT Praha
    • Odp. řešitel na VŠCHT: doc. Ing. Jiří Štětina, CSc.

    Využití potenciálu „divokých “ kmenů bakterií mléčného kvašení v mlékárenských technologiích.

    • (NAZV Q3163, 2003-2007)
    • Řešitelská pracoviště: VÚM, MILCOM a.s. ; VŠCHT Praha
    • Odp. řešitel na VŠCHT:  doc. Ing. Milada Plocková, CSc.

    Studium přípravy a vlastností polymerních obalových folií s navázanými bakteriociny jako aktivních prvků balení potravin.

    • (NAZV Q3158; 2003-2007)
    • Řešitelská pracoviště: ÚKPTM a ÚTMT VŠCHT Praha;
    • Odp. řešitel: doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc.; Řešitel za ÚTMT: doc. Ing. Milada Plocková, CSc.

    Selection of LAB strains for mixed cultures efficient against spoillage bacteria, yeast and moulds.

    • (MŠMT AIP CZ-HU 5/2004; 2005-2007).
    • Řešitelská pracoviště: VŠCHT Praha; Central Food Research Institute, Budapest, Hungary;
    • Odp. řešitel na VŠCHT: Dr. Ing. Jana Chumchalová

    Antimikrobiální vlastnosti esterů mastných kyselin s polyoly. 

    • (GAČR 2003-2005)
    • Řešitelská pracoviště: VŠCHT Praha; Odp. řešitel: prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.

    Využití enzymatických transformací laktosy v mlékárenské technologii.

    • (NAZV QD0281, 2000-2003)
    • Řešitelská pracoviště: ÚBM a ÚTMT VŠCHT Praha;
    • Odp. řešitel: prof. Ing. Vladimír Filip, CSc.
    Aktualizováno: 16.12.2023 23:22, Autor: Jiří Štětina

    VŠCHT Praha
    Technická 5
    166 28 Praha 6 – Dejvice
    IČO: 60461373
    DIČ: CZ60461373

    Datová schránka: sp4j9ch

    Copyright VŠCHT Praha
    Za informace odpovídá Oddělení komunikace, technický správce Výpočetní centrum

    VŠCHT Praha
    na sociálních sítích
    zobrazit responzivní verzi