Prosím čekejte...
stdClass Object
(
    [nazev] => Ústav mléka, tuků a kosmetiky
    [adresa_url] => 
    [api_hash] => 
    [seo_desc] => 
    [jazyk] => 
    [jednojazycny] => 
    [barva] => 
    [indexace] => 
    [obrazek] => 
    [ga_force] => 
    [cookie_force] => 
    [secureredirect] => 
    [google_verification] => 
    [ga_account] => 
    [ga_domain] => 
    [ga4_account] => G-VKDBFLKL51
    [gtm_id] => 
    [gt_code] => 
    [kontrola_pred] => 
    [omezeni] => 
    [pozadi1] => 
    [pozadi2] => 
    [pozadi3] => 
    [pozadi4] => 
    [pozadi5] => 
    [robots] => 
    [htmlheaders] => 
    [newurl_domain] => 'umtk.vscht.cz'
    [newurl_jazyk] => 'cs'
    [newurl_akce] => '[cs]'
    [newurl_iduzel] => 
    [newurl_path] => 8548/46145/46146
    [newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS
    [iduzel] => 46146
    [platne_od] => 31.10.2023 17:14:00
    [zmeneno_cas] => 31.10.2023 17:14:56.017897
    [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Jan Kříž
    [canonical_url] => 
    [idvazba] => 56177
    [cms_time] => 1714147661
    [skupina_www] => Array
        (
        )

    [slovnik] => stdClass Object
        (
            [preloader] => Prosím čekejte...
            [logo_href] => /
            [logo] =>  logo ÚMTS
            [logo_mobile_href] => /
            [logo_mobile] => logo ÚMTS
            [google_search] =>  
            [social_fb_odkaz] =>  
            [social_tw_odkaz] =>  
            [social_yt_odkaz] =>  
            [intranet_odkaz] =>  
            [intranet_text] =>  
            [mobile_over_nadpis_menu] => Menu
            [mobile_over_nadpis_search] => Hledání
            [mobile_over_nadpis_jazyky] => Jazyky
            [mobile_over_nadpis_login] => Přihlášení
            [menu_home] => Domovská stránka
            [paticka_mapa_odkaz] => http://www.vscht.cz/kontakt
            [paticka_budova_a_nadpis] => BUDOVA A
            [paticka_budova_a_popis] => Rektorát, oddělení komunikace, pedagogické oddělení, děkanát FCHT, centrum informačních služeb
            [paticka_budova_b_nadpis] => BUDOVA B
            [paticka_budova_b_popis] => Věda a výzkum, děkanát FTOP, děkanát FPBT, děkanát FCHI, výpočetní centrum, zahraniční oddělení, kvestor
            [paticka_budova_c_nadpis] => BUDOVA C
            [paticka_budova_c_popis] => Dětský koutek Zkumavka, praktický lékař, katedra ekonomiky a managementu, ústav matematiky
            [paticka_budova_1_nadpis] => NÁRODNÍ TECHNICKÁ KNIHOVNA
            [paticka_budova_1_popis] =>  
            [paticka_budova_2_nadpis] => STUDENTSKÁ KAVÁRNA CARBON
            [paticka_budova_2_popis] =>  
            [paticka_adresa] => VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373

Datová schránka: sp4j9ch

Copyright VŠCHT Praha
Za informace odpovídá Oddělení komunikace, technický správce Výpočetní centrum

VŠCHT Praha
na sociálních sítích [paticka_odkaz_mail] => mailto:info@vscht.cz [zobraz_desktop_verzi] => zobrazit plnou verzi [aktualizovano] => Aktualizováno [autor] => Autor [zobraz_mobilni_verzi] => zobrazit responzivní verzi [drobecky] => Nacházíte se: Ústav mléka, tuků a kosmetiky [den_kratky_0] => ne [archiv_novinek] => Archiv novinek [novinky_servis_archiv_rok] => Archiv z roku [novinky_kategorie_1] => [novinky_kategorie_2] => [novinky_kategorie_3] => [novinky_kategorie_4] => [novinky_kategorie_5] => [novinky_archiv_url] => /novinky [novinky_servis_nadpis] => Nastavení novinek [novinky_dalsi] => Další novinky [more_info] => Další informace [dokumenty_kod] => Kód [dokumenty_nazev] => Název [dokumenty_platne_od] => Platné od [dokumenty_platne_do] => Platné do [social_in_odkaz] => [den_kratky_1] => po [den_kratky_3] => st [den_kratky_4] => čt [den_kratky_2] => út [odpocet_dny] => dní [odpocet_hodiny] => hodin [odpocet_minuty] => minut [odpocet_vteriny] => vteřin [den_kratky_5] => pá [social_li_odkaz] => [novinka_datum_konani] => Datum konani: [nepodporovany_prohlizec] => [novinky_archiv] => [den_kratky_6] => [hledani_nadpis] => hledání [hledani_nenalezeno] => Nenalezeno... [hledani_vyhledat_google] => vyhledat pomocí Google ) [poduzel] => stdClass Object ( [46208] => stdClass Object ( [obsah] => [poduzel] => stdClass Object ( [46212] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 46212 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[menu-main] [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [46214] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 46214 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[menu-jazyky] [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [46213] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 46213 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[menu-top] [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 46208 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[cs]/46208 [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [46209] => stdClass Object ( [obsah] => [poduzel] => stdClass Object ( [46224] => stdClass Object ( [nazev] => Vítejte na webu UMTK [seo_title] => Vítejte na webu UMTK [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [ogobrazek] => [pozadi] => [obsah] =>

Zde může být text nebo další prvky (novinky, boxy, kalendář...)

[urlnadstranka] => [iduzel] => 46224 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /home [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_novinky [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [46371] => stdClass Object ( [nazev] => O nás [seo_title] => O nás [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Vítejte na stránkách Ústavu mléka, tuků a kosmetiky Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko technologické.

Zabýváme se vědeckou a pedagogickou činností v problematice mikrobiologie, chemie a technologie mléčných a tukových potravin, detergentů a kosmetiky.
Hlavní váha naší činnosti je v oblastech využití probiotických mléčných baktérií, izolace a využití složek mléka, hodnocení textury a reologických vlastností mléčných a tukových výrobků, oxidační stability tuků, ale také syntézy a využití tenzidů  v detergentech a kosmetice.

Historie ústavu

[urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [iduzel] => 46371 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /o-nas [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [46381] => stdClass Object ( [nazev] => Kontakty [seo_title] => Kontakty [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Vedení ústavu

 

Vedoucí ústavu: doc. Ing. Jiří Štětina, CSc.
Tajemnice, hospodářka
a knihovnice ústavu:
Ing. Aleška Fialová
Adresa: VŠCHT, budova B, místnost 60, Technická 5,
166 28 Praha 6 – Dejvice
Telefon: 220 443 267
[urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [iduzel] => 46381 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /kontakty [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [46328] => stdClass Object ( [nazev] => Studium [seo_title] => Studium [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Náš ústav nabízí vysokoškolské vzdělání  jednak v rámci potravinářských technologií mlékárenského a tukového průmyslu a jednak v oblasti detergentů a kosmetiky.

Absolventi se uplatňují jako výrobní a provozní inženýři, technologové, výzkumní a vývojoví pracovníci, pracovníci a vedoucí kontrolních laboratoří a zkušeben. Řada absolventů zastává řídící a vedoucí funkce v mlékárnách, podnicích tukového průmyslu a v podnicích vyrábějících prací a čistící prostředky a kosmetiku.

Náš ústav se podílí na výuce

Naši studenti často absolvují studijní pobyty v zahraničí v rámci různých výměnných nebo stipendijních programů (SOCRATES/ERASMUS a mnoho dalších).

V případě zájmu je možné po domluvě s konkrétním pedagogem docházet na práci v laboratoři a zapojit se do výzkumu našeho ústavu na tématu, které vás zajímá. Tím si významně rozšíříte znalosti a dovednosti nad rámec standardní výuky.

[urlnadstranka] => [obrazek] => [iduzel] => 46328 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /Studium [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [46372] => stdClass Object ( [nazev] => Věda a výzkum [seo_title] => Věda a výzkum [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

výzku

[urlnadstranka] => /veda-vyzkum [obrazek] => [iduzel] => 46372 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /veda-a-vyzkum [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [46373] => stdClass Object ( [nazev] => Poradenství a servis [seo_title] => Poradenství a servis [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Konzultační činnost v oborech:

  • Kurzy obecné a mlékárenské mikrobiologie, přednášky, praktické ukázky (Plocková, Horáčková)
  • technologie mléka a technologie mlékárenských výrob   (Čurda, Štětina)
  • chemie mléka a mlékárenských výrobků   (Čurda)
  • technologice olejů a tuků   (Filip)
  • oleochemie   (Filip, Šmidrkal)
  • výroba detergentů a aplikace povrchově aktivních látek   (Šmidrkal)
  • technologie kosmetických výrobků   (Šmidrkal)

Komplexní řešení projektů ve výše uvedených oblastech (poradenství, poskytování odborných podkladů, provádění nutných analýz a zkoušek, vývoj dílčích technologických operací, vývoj nových výrobků, návrh řešení problému.)

Servisní analýzy a služby:

  • Mikrobiologický rozbor potravin; stanovení celkového počtu mikroorganismů, koliformních mikroorganismů, Enterobacteriaceae, kvasinek a plísní dle ČSN ISO (Horáčková)
  • Stanovení počtu bakterií mléčného kvašení a bifidobakterií v probiotických potravinách a doplňcích stravy (Horáčková)
  • Stanovení počtu mikroorganismů jogurtové kultury, Lactobacillus acidophilus a bifidobakterií dle ČSN ISO (Horáčková)
  • Identifikace bakterií mléčného kvašení pomocí rodově, příp. druhově specifické PCR (Horáčková)
  • Kvantitativní stanovení vybraných druhů bakterií mléčného kvašení pomocí qPCR (Horáčková)
  • Testování antimikrobiálního působení bakterií agarovými difusními metodami, charakterizace antimikrobiálních látek
    (Horáčková)
  • Charakterizace bakterií mléčného kvašení a bifidobakterií (probiotické a protektivní vlastnosti), stabilita ve výrobcích
    (Horáčková)
  • Testování aplikací bakterií mléčného kvašení v potravinářských technologiích (Horáčková)
  • aplikace impedančních metod pro charakterizaci růstu a metabolismu  mikroorganismů a ke sledování inhibičních látek (využití přístroje BacTrac 4100, firmy SY-LAB VgmbH, Rakousko   (Čurda) 
  • základní analýzy potravinářských materiálů: vody, bílkovin, sacharidů a tuků, organických kyselin…..(Filip, Ćurda)
  • aplikace rychlých metod pro stanovení základních složek mléka a mlék. výrobků (Čurda)
  • stanovení mléčných bílkovin (HPLC) a změn při tepelném ošetření (Čurda) 
  • hodnocení reologických vlastností tekutých a polotuhých potravinářských výrobků (Štětina, Berčíková)
  • stanovení distribuce velikosti částic laserovou difrakcí, stanovení koloidní stability, účinnost homogenizace (Štětina)
  • stanovení sedimentační stability (využití sedimentační odstředivky LUMiSizer, firmy LUM GmbH)  (Štětina) 
  • stanovení povrchového napětí na kroužkovém tenziometru firmy Lauda (Šmidrkal)
  • hodnocení aplikačních vlastností tenzidů a detergentů (prací zkoušky) (Šmidrkal)
  • stanovení barvy v trichromatické stupnici L*a*b* (Štětina, Berčíková)
  • zátěžové testy kosmetických výrobků (Kumherová, Hrádková)
  • měření hydratace a transepidermální ztráty vody pokožky (Hrádková)
  • stanovení oxidační stability tuků a olejů na přístroji Oxidograf a Rancimat (Hrádková)
[urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [iduzel] => 46373 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi-a-servis [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 46209 [canonical_url] => //umtk-new.vscht.cz/46146/stranky [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => web [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )

DATA


stdClass Object
(
    [nazev] => Věda pro každého
    [seo_title] => Věda pro každého
    [seo_desc] => 
    [autor] => 
    [autor_email] => 
    [perex] => 

Na této stránce naleznete populárně naučné příspěvky z oblasti působení výzkumu našeho Ústavu mléka, tuků a kosmetiky.

[ikona] => kniha-zavrena [obrazek] => [ogobrazek] => [pozadi] => [obsah] =>

Příspěvky

Sluneční kosmetika (Doc. Ing. Iveta Hrádková, Ph.D.)

[submenuno] => [urlnadstranka] => [newurl_domain] => 'umtk.vscht.cz' [newurl_jazyk] => 'cs' [newurl_akce] => '/veda-a-vyzkum/pro-kazdeho' [newurl_iduzel] => [newurl_path] => 8548/46145/46146/46209/46372/64677 [newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS [iduzel] => 64677 [platne_od] => 25.05.2022 13:04:00 [zmeneno_cas] => 25.05.2022 13:08:07.798432 [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Štěpán Marhons [canonical_url] => [idvazba] => 77323 [cms_time] => 1714148323 [skupina_www] => Array ( ) [slovnik] => Array ( ) [poduzel] => stdClass Object ( [64682] => stdClass Object ( [nazev] => Sluneční kosmetika [seo_title] => Sluneční kosmetika [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Říká se: „ Kam nechodí slunce, chodí lékař.“ Za posledních 40 let vzrostl počet nádorových onemocnění kůže asi 7krát, můžeme tedy konstatovat, že toto známé pořekadlo v dnešní době pozbylo smyslu. V tomto příspěvku budeme hledat odpovědi na otázky: proč je sluneční záření škodlivé, jak se mu účinně bránit, a vyvrátíme některé zažité mýty o slunečních paprscích.

UV záření

UV záření je vedle viditelného a infračerveného záření jednou ze složek slunečního záření. Dělí se na UVA,UVB a UVC záření. Zatímco UVC záření na povrch Země nedopadá, UVA a UVB na zemský povrch dopadá a má negativní účinek na lidské zdraví. UVB záření způsobuje opálení, popálení a karcinomy kůže, proniká pouze do svrchní vrstvy kůže, tedy do pokožky. UVA záření, na které se dříve pohlíželo jako na neškodné, proniká hlouběji, do škáry, která se nachází pod pokožkou, poškozuje zde elastinová a kolagenová vlákna, a tak vede k předčasnému stárnutí pokožky a vzniku vrásek. Může také přispívat ke vzniku karcinomů kůže.

 Vedle zmíněných negativ má však UV záření i pozitivní účinky při léčbě některých kožních onemocnění a podílí se na přeměně provitamínu D na vitamín D. Co se týče použití při léčbě kožních onemocnění, tak léčba probíhá vždy za přesně daných podmínek pod dohledem lékaře a před zahájením se zvažují pozitiva i negativa léčby. Pokud se zaměříme na tvorbu vitamínu D, tak doba pobytu na slunci potřebná pro vznik dostatečného množství tohoto vitamínu je řádově několik minut několikrát týdně.

Co je zajímavé a málo se ví o UV záření, je to, že UV záření proniká i do vody, odráží se od písku, trávy apod., proto nejsme dostatečně chráněni ani ve stínu. Intenzita UV záření se zvyšuje s nadmořskou výškou, a to s každými 300 výškovými metry intenzita UV záření roste o 4 %. UVA záření pak proniká i přes mraky a sklo. Nejvyšší intenzita slunečního záření je mezi 11. a 15. hodinou, z tohoto důvodu se v této době nedoporučuje pobyt na slunci. Lidé by měli pobývat na slunci pouze minimálně, jejich pokožka by měla být ošetřena sluneční kosmetikou, hlava chráněna pokrývkou a oči slunečními brýlemi. Ani tak nejsme proti UV paprskům chráněni 100%. Kojenci a malé děti by na přímém slunci neměli pobývat vůbec, protože jejich pokožka je velice citlivá a náchylná ke spálení. 

Melanocyty a melanin

V souvislosti s opalováním se setkáváme s názvy melanin a melanocyty. Co tyto výrazy znamenají? Melanocyty jsou buňky v pokožce, které jsou schopné po expozici UV záření produkovat melanin. Melanin je barevný pigment a jeho množství je dáno fototypem pokožky. Má přirozeně pokožku chránit před UV zářením, ale tato ochrana není dostatečná a je zapotřebí použít sluneční kosmetiku. V Evropě se setkáme nejčastěji s fototypy I až IV. Fototyp I je nápadně světlý s rezavými vlasy, má pihy a modré oči. Doba prvního pobytu na slunci, kdy dochází k prvnímu začervenání pokožky, je 5 – 10 minut. Fototyp II má světlou pleť, světlé vlasy, modré nebo zelené oči. První začervenání pokožky během první expozice na slunci je po 10 – 20 minutách. Fototyp III je nejčastěji se vyskytujícím fototypem v Evropě, vyznačuje se světlou až světle hnědou pleť, má šedé nebo hnědé oči a k prvnímu začervenání pokožky dochází po 20 – 30 minutách prvního slunění. Fototyp IV, tzv. středomořský typ, má světle hnědou až olivovou pleť, tmavé vlasy a oči a čas. Doba potřebná k první pigmentaci tohoto typu pokožky během prvního slunění se udává asi 40 minut.

Sluneční kosmetika a SPF

Na trhu se můžeme setkat s různými formami ochranných slunečných přípravků – krémy, lotiony, oleje, gely, spreje, tyčinky. Záleží na spotřebiteli, který typ výrobku preferuje. Vedle slunečních kosmetických přípravků, které mají primární funkci chránit před UV zářením, existují také kosmetické výrobky, které mají primární funkci odlišnou (například make-up má primární funkci dekorativní, denní krém má primární funkci hydratovat pokožku) a sekundárně chrání i před UV zářením, jelikož obsahují UV filtry a mají deklarované SPF (Sun Protection Factor).

Veškeré přípravky sluneční kosmetiky jsou na obale označeny příslušným SPF. Tato hodnota udává násobek doby, po kterou jsme chráněni po použití daného výrobku, ve srovnání s neošetřenou pokožkou. Pokud odpovídá naše pokožka fototypu III a použijeme výrobek s SPF 20, doba ochrany před UV zářením se nám prodlouží z 20 – 30 minut na 400 – 600 minut. Tato hodnota je ovšem jen orientační, protože po použití sluneční kosmetiky dochází k pocení, koupání, otírání do ručníku, otírání o oděv, a tím i k narušení ochranné vrstvy. Doporučuje se obnovit ochrannou bariéru po každém koupání, pocení anebo po 1 – 2 hodinách. To platí také i pro přípravky, které jsou voděodolné, jelikož i u nich dochází ke smývání a stírání. Na SPF lze také pohlížet z hlediska toho, kolik UV záření propustí. Žádný kosmetický výrobek nemá 100% ochranu vůči UV záření. Tak například výrobek označen SPF 20 propustí 1/20 UV záření (což je 5 %) a 19/20 UV záření zachytí (což je 95 %), když jej srovnáme s výrobkem s SPF 30, který propustí 1/30 UV záření (3,3%) a zachytí 96,7 %, není to už takový rozdíl.

Legislativně je dáno, jaké možné hodnoty SPF mohou kosmetické přípravky nabývat. Výrobky s SPF 6 a 10 vykazují nízkou ochranu vůči UV záření, výrobky s SPF 15, 20 a 25 mají střední ochranu, výrobky s SPF 30 a 50 vysokou ochranu a výrobky s SPF 50+ vykazují velmi vysokou ochranu vůči UV záření. Při výběru sluneční kosmetiky o daném SPF je důležité zohlednit fototyp pokožky, zda se jedná o dítě či dospělého, zda se jedná o problematickou pokožku či nikoli, kde budeme pobývat, jestli u moře, ve vysokých horách nebo v Čechách. Pokud má spotřebitel světlou nebo problematickou pokožku, je to dítě nebo budeme pobývat u moře či vysoko v horách, volíme vysoký a velmi vysoký ochranný faktor; při bezproblémové pokožce dospělých lidí, při pobytu v Čechách je dostačující ochranný faktor střední až vysoký. Důležité také je, aby výrobek byl nanášen v dostatečném množství, které je doporučeno výrobcem pro docílení požadovaného stupně ochrany. Ovšem je mylné se domnívat, že pokud použijeme výrobek s SPF 20, naneseme na pokožku dvojnásobné množství výrobku, docílíme SPF 40. Pokožka bude stále chráněna SPF 20.

UV filtry, které se smí v kosmetických přípravcích použít, jsou předepsané legislativně a stejně tak jejich maximální koncentrace. Je kladen důraz především na ochranu zdraví spotřebitelů. Obecně lze UV filtry rozdělit na minerální (také se označují jako fyzikální) a organické (také se označují jako chemické). Liší se způsobem ochrany před UV zářením. Minerální filtry UV záření odráží, zatímco organické filtry UV záření pohlcují a přeměňují jej na teplo. Mezi zástupce minerálních filtrů řadíme oxid zinečnatý a oxid titaničitý, mezi organické filtry patří sloučeniny s vyšším počtem dvojných vazeb. Výhoda minerálních filtrů je v širším rozsahu UV oblasti, kterou pokryjí, nejsou na ně alergie, používají se s výhodou do výrobků s SPF 50 a 50+, ale nevýhodou je lepivost, hutnost a špatná roztíratelnost výrobku. Nyní se také používají minerální filtry v nano kvalitě, které nezanechávají na pokožce bílý film. Výhodou organických filtrů je dobrá roztíratelnost, nelepivost výrobku, ale nevýhodou je nižší rozsah UV oblasti, kterou pokryjí. Použít se musí tedy vždy kombinace více filtrů. Další nevýhodou je, že se na ně mohou vytvářet alergické reakce. Výrobky s organickými filtry se musí aplikovat 30 minut před sluněním, protože nejprve musí dojít k reakci organického filtru s keratinem ve svrchní vrstvě pokožky, aby byl filtr účinný.

Přípravky sluneční kosmetiky vždy musí chránit pokožku v celém spektru UVA a UVB záření a nejméně jedna třetina SPF musí být vůči UVA záření (uvádí se jako UVA-PF). Sluneční kosmetika, stejně tak jako ostatní kosmetické přípravky, musí být bezpečná, každý výrobek musí projít hodnocením bezpečnosti, jehož nedílnou součástí je i stanovení SPF a UVA-PF.

Autor: Doc. Ing. Iveta Hrádková, Ph.D.

[ikona] => slunecnik [obrazek] => 0001~~K84pzUtOBQA.png [ogobrazek] => [pozadi] => [obsah] => [urlnadstranka] => [poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 64682 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /veda-a-vyzkum/pro-kazdeho/slunecni-kosmetika [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )

VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373

Datová schránka: sp4j9ch

Copyright VŠCHT Praha
Za informace odpovídá Oddělení komunikace, technický správce Výpočetní centrum

VŠCHT Praha
na sociálních sítích
zobrazit plnou verzi