Praxe

Konkrétně se jedná o uskutečnění OP v průmyslu výroby mlékárenských a tukových výrobků, vč. průmyslu výroby čistících, pracích a kosmetických výrobků. Výjimkou nejsou ani OP konané v masném a konzervárenském průmyslu, mlýnsko-pekárenském průmyslu, vč. průmyslu nápojářského. Studenti projevují zájem i o uskutečňování OP ve farmaceutickém  průmyslu.

OP je individuální – student samostatně vybírá podnik ze studovaného oboru s preferencí větší společnosti výrobního charakteru. Odborně je OP zaměřena na sledování technologie výroby, technologického problému, kvality výroby výrobků v návaznosti na technologický režim, na seznámení se s výrobním programem a technologiemi daného podniku.

OP je třítýdenní a je uskutečňovaná v jednom časovém bloku (tzn. během 15 pracovních dnů, bez víkendů a dnů svátků). Nejčastěji se uskutečňuje v letním období měsíců června až srpna. Maximální počet studentů na jednom podniku v identickém čase bývá dva. OP bývá nevýdělečná. VŠCHT Praha uzavírá s daným podnikem dohodu pro konkrétního studenta s ohledem na zajištění bezpečnosti práce a odborného programu. Konečné schválení na VŠCHT Praha provedou vedoucí ústavu a děkan FPBT.

• Bezproblémové absolvování OP (odbornost, bezpečnost).
• Odevzdání odborného protokolu z OP
  (5-10 stran strojopisu, e-mail: sarka.horackova@vscht.cz, struktura):Úvod (student, OP: kde, kdy a na jaké téma)
  • Výrobní profil podniku
  • Použité metodiky a postupy
  • Výsledky práce (tabulky, obrázky)
  • Závěr (zhodnoceni OP – konkrétní pozitiva/negativa)
  • Literatura (případně použité literární odkazy standardně citované v plném znění).
• Finanční uzavření OP (osobní odevzdání vyplněného formuláře „Mimořádné stipendium – cestovní výlohy studenta“; na zadní straně s nalepenými doklady případného jízdného v nástupní a poslední den OP a případného ubytování poskytnutého podnikem)

Termín uzavření OP – konec zkouškového období letního semestru:

• odevzdání tabulky s údaji pro vytvoření dohod: nejpozději duben